郭俊凌教授在《中国科学：化学》发表专题论述：植物多酚高值转化与跨领域应用研究进展

植物多酚，又称单宁，是一类广泛存在于自然界中含有多元酚结构的天然产物，其全球年产量数以亿吨计，是仅次于纤维素、半纤维素和木质素的第四大植物生物质资源。人类最早对其有意识地利用是将其作为制革鞣剂（又名栲胶），因此对植物多酚的科学认识与制革技术的发展也近乎同步。近年来，国内外学者开始广泛关注植物多酚的高值转化与前沿应用研究。由我院石碧院士开创以来，经过二十余载的发展，植物多酚化学研究也为我院生物质领域的特色研究和优势方向。